W 1996 roku Roberto Longiarù zakupił swój pierwszy, tani
syntezator Atari, na którym zaczął komponować muzykę elektroniczną. Kilka lat później, brytyjska wytwórnia Age One Records zainteresowała się jego pracami i w 1998 roku narodził się projekt Jose Amnesia. Pierwszym oficjalnie wydanym nagraniem było „Last Sunset in Ibiza”, które niemal od razu stało się hitem, który następnie został poparty kawałkiem „The Eternal”. To właśnie ta produkcja przysporzyła Amnesii międzynarodowej sławy, stając się klasykiem muzyki trance, hymnem gorącej wyspy – Ibizy, granym niemal na okrągło przez takich artystów, jak Paul van Dyk, Tiesto, Ferry Corsten czy Armin van Buuren. Roberto nie poprzezstał jednak na jednym projekcie, i we współpracy z Dino Lennym zrodził się kolektyw Jamnesia. W 2001 roku pojawiło się nagranie „My Memory Is Back”, które szybko
stało się ulubionym kawałkiem na playlistach największych gwiazd.
Sukcesorem była EPka „She\'s my friend / Get Busy”. W 2005 roku narodził się kolejny projekt kawałek – „Second Day” – który szybko zwrócił na siebie uwagę popularnej wytwórni Vandit. Lata 2006-2007 to kolejny okres pracy studyjnej, który zaowocował pojawieniem się takich klubowych przebojów, jak cover nagrania Karen – „Loving Arms” oraz późniejszy „Louder”, w którym głosu użyczyła znana wokalistka i DJka, Jennifer Rene. Podobnie było przy produkcjach „Wouldn\'t change a thing” oraz „Invincible” – wszystkie trzy nagrania osiągnęły niemal kultowy status. W 2006 roku Jose podjął decyzje o zwiększeniu nacisku na trasy
koncertowe, zaczął więc regularnie grywać na eventach w USA, Meksyku, Słowacji, Polsce, Finlandii oraz wielu innych krajach.